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Día Mundial de la Pasta 2014

24/10/2014, Universidad Católica Argentina

La industria mundial de la pasta se reunió en Argentina, donde asistieron los máximos referentes del sector a fin de debatir los grandes desafíos del sector.

 Diego Del Pozo, Director de Cuentas de Kantar Worldpanel, fue uno de los disertantes, brindando principales datos de la categoría en un contexto donde se ve una retracción del consumo de productos FMCG.

Pastas evoluciona de modo opuesto y a pesar de que es un alimento sumamente masivo, la base de la pirámide consume un 20% más que la cima.
En Argentina, 8 de cada 10 hogares la adquieren, alcanzando una compra promedio de más de seis paquetes por mes.
Por otro lado, la tendencia indica que los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y por tener una buena alimentación, por lo que el sector de pastas sin gluten irá ganando mayor espacio, aunque todavía es un mercado muy nicho. 

Con respecto al tipo de pastas, las secas representan más del 80% del mercado, creciendo en los extremos de la sociedad y de una manera federal, pero de un modo más fuerte en la región de Litoral y, Cuyo+Noa.

Dentro de secas, las opciones de mayor valor son las que están impulsando el mercado, como es el segmento de Candeal -una pasta hecha de trigo candeal, de mayor calidad y valor nutritivo-, que incrementa más de un 100% su volumen desde 2008, creciendo en todos los niveles y regiones del país.
Cabe destacar que parte del buen desempeño de secas se debe a que las marcas comenzaron a hablarle más fuerte al consumidor, incrementando la inversión publicitaria.

 

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