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El café, un rico sabor para despertar por la mañana

01/10/2018

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Al año una familia adquiere en promedio 1.7kgs de esta infusión.

Al año una familia adquiere en promedio 1.7kgs de esta infusión.


El 29 de septiembre en México se festeja “El Día del Café” y este año el tema son “Las mujeres en el café” Kantar Worldpanel agencia líder en el comportamiento del consumidor, nos dice que son ellas quienes más frecuentemente toman café en casa, el 56% de las veces vs. 44% son ellos quienes lo disfrutan.

En el último año el 97.5% de los hogares mexicanos compraron esta infusión. Siendo el café de grano el que más se consume con el 27% de las veces, 23% instantáneo y 15% el café con leche.

“El principal momento cuando se disfruta de esta bebidas es por las mañanas, 6 de cada 10 veces se bebe es en el desayuno, mientras que 28% de las ocasiones que se toma es durante la cena” declaró Mariana Cruz Manager Usage y Out of Home de Kantar Worldpanel.

Las familias mexicanas disfrutan de un buen café por la mañana (destacando el negro). En 7 de cada 10 desayunos el café va acompañado de otros alimentos principalmente huevo, carnes frías, pan, queso y fruta fresca. En las noches 2 de cada 10 veces que se toma café se acompaña con pan tanto dulce como blanco. Al llegar la noche además del café americano, cobra relevancia el capuchino y el café con leche.

Esta bebida se compra 17 veces al año, es decir 1.7kgs por familia, lo que implica un gasto promedio de $496 lo que equivale al 2% del gasto en productos de consumo masivo. 

Sin importar el momento del día, la principal razón por la que se toma café es porque gusta el sabor, por placer o por antojo o simplemente por costumbre. Es entre semana cuando más se destaca su consumo.

Sin duda esta bebida se ha convertido en parte de la dieta en los hogares mexicanos, no solo por su sabor, sino también porque es el pretexto ideal para una convivencia sana y agradable con la familia y los amigos. 

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Mariana Cruz

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