Weekly Pulse #51. 식품
Ready-To-Eat 시리얼 시장에 또 한번 큰 변화의 바람이 불고 있다.
슬림푸드(Slim food) 시장의 성장과 더불어 부상하던 스페셜K와 라이트업의 인기가 시들해지고, 그 자리를 식이섬유/비타민/무기질 등 건강과 영양, 그리고 맛을 내새운 넛츠&그래놀라 시리얼이 부상하고 있는 것이다.
저칼로리/무설탕 시리얼이 다이어트를 위한 식사 대용으로 젊은 층에 어필했다면, 다양한 영양소를 고루 갖춘 넛츠&그래놀라 시리얼은 건강한 식생활을 위한 맛있는 아침 대용식으로서의 Usage가 강조되며 인기를 끌고 있다.
헬스&뷰티 푸드에 있어 단순한 저칼로리/무설탕이 아니라 ‘건강’/영양 측면의 기능과 맛이 강화되고 있는 것이다.
이런 트렌드에 발맞춰 스페셜K도 오리지널에 더해 레드크런치, 오츠&허니 등 다양한 맛의 Variant를 갖춰나가고 있으며, 라이트업 또한 프로틴을 추가한 건강/영양 측면을 강조한 Variant로 브랜드 확장을 꾀하는 모습이다.