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瞄準送禮商機  甜享年度六成業績

07/02/2018

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掌握節慶買氣高峰 年度銷售就靠這波
才送走銀白色的聖誕節,緊接著便是喜氣的農曆年與西洋情人節,中西濃厚的節慶氣氛讓巧克力成為送禮最佳首選之一。根據我們的研究顯示,送禮旺季僅短短四個月(11月至2月),便將巧克力推上年度買氣高峰,貢獻年度業績的一半。其中,積極掌握商機的品牌如金莎與好市多自有品牌Kirkland等,更有高達六成的銷額是來自旺季!


因應不同消費特徵 超商嘗鮮量販送禮
 

除了掌握旺季的品牌行銷宣傳,零售通路操作更是這場甜蜜戰爭中不可或缺的元素。近幾年巧克力大賞宣傳力道十足,四大超商皆主打進口產品,從歐美到日韓風,讓消費者彷彿環遊世界品嘗各地異國風味;巧克力大戰更是從每年第三季延續至年尾。我們的觀察指出,2015年超商曾有亮眼成績,並一度有三成的市場占比。然而自2016年起,在量販店(如家樂福)與超市(如全聯)等積極卡位之下,分別搶回近兩成的營業額,也使得超商的表現已不如以往,要如何重新擬定行銷策略贏回消費者的心,了解潛在顧客的輪廓是關鍵。

再以超商與好市多的買者背景為例,前者多以15-24歲為主,有著所有通路中最年輕的消費族群,購買動機多半是衝動性消費和新口味嘗鮮;後者則多以45歲以上、口袋較深的家庭族群,旺季贈禮的需求相當高。由此可知,不同通路應要滿足各個族群的消費動機,才能有效刺激購買、帶動商機。

品牌特性搭配通路需求 贏得整年業績甜頭
好的開始即是成功的一半,業績起落農曆年後立見真章。為此我們建議,除了要經營品牌旗下不同的品牌特性,不妨也從通路端思考各消費族群的購買動機:是新口味嘗鮮還是送往迎來的贈禮需求?深入了解我品牌與競品的定位,才更有機會掌握業績甜頭!

 

 

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Peggy Liu, 劉姵君

New Business Development Manager

 

+886 2 2570-0556 #365

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